Brasil a Gosto


Neta de nordestinos, a chef procurou fazer de seu restaurante um verdadeiro laboratório de sabores e elementos da cultura brasileira. Para isso, percorreu mais de 47 cidades e coletou mais de 3000 receitas.

O desafio na concepção do menu, segundo Ana Luiza Trajano, era como fazer culinária brasileira que preservasse história e tradição,e que ainda, incluísse leveza, harmonia, estética e amor pelas iguarias da terra. Estes elementos traduzem a filosofia do bem bolado menu com sete opções de petiscos, cinco entradas e saladas, cinco pratos vegetarianos e arroz, sete opções de peixes e frutos do mar, oito carnes e aves e oito sobremesas, sempre com preços acessíveis.

A casa tem decoração contemporânea, com toques de criatividade que podem ser percebidos nos uniformes da equipe, na escolha dos objetos decorativos e da trilha sonora ambiente.
 
Tipo de Cozinha: Brasileira
Endereço:  Rua Prof. Azevedo do Amaral, 70 - Travessa da Rua Barão de Capanema
Jardim Paulista - São Paulo / SP ( Brasil )
Preço Médio: Telefone: (0 xx 11) 3086-3565
Horário: De terça a sexta 12h/16h e 19h/0h (sáb. e feriados almoço até 17h; dom. só almoço até 18h) WebSite: www.brasilagosto.com.br
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Central de Atendimento (11) 3323-7576 - (71) 3717-5841 - ac@advantageclub.com.br